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Das Restaurant

Das Panorama-Restaurant “Gaetano Costa Le Roof” befindet sich im 7. Stock des Hotels. Die Restaurant ist in eleganten ruhigen Farben gehalten, die eindrucksvoll mit dem Schwarz der 60 Sitzplätze kontrastieren. Traumhaft ist die vorgelagerte Loggia. Ideal um draussen zu Abend zu essen und dabei den Sonnenuntergang über den Dächern Roms zu geniessen.

Der Chefkoch Gaetano Costa bietet phantasievolle Gourmetküche an, die innovativ ist, aber trotzdem zutiefst in der Tradition der italienischen Küche verankert.